Nuestros primeros recuerdos comienzan aquí, en los viñedos de la familia, donde corríamos, charlábamos y nos escondíamos en época de cosecha. Esta gran amistad se forjó entre hileras y racimos de uva. Por eso, las fincas seleccionadas para este Malbec, son aquellas que nos transportan a nuestra infancia. Ellas son principalmente dos de las fincas propias de la familia Bianchi, Doña Elsa, ubicada en el distrito de Rama Caída, Asti, situada en el distrito de Las Paredes, y algunas fincas aledañas de la zona de Cuadro Benegas, donde solíamos pasar los veranos. Las parcelas elegidas conjugan las distintas características del terroir de San Rafael: nos hablan de un lugar de origen, de un modo de vivir y de nuestra historia. ¡Disfrutalo ahora en su nuevo formato!

NOTAS DE CATA

• A la vista se presenta con un color violáceo intenso de matiz muy atractivo, típico del Malbec joven.

• Predominan los aromas a frutas rojas y maduras, acompañadas por un toque floral que nos recuerda a violetas. Además, por las características de nuestro suelo, algunas notas minerales y frescas terminan de darle más juventud y vivacidad a este vino.

• De entrada en boca dulce, con taninos suaves y redondos, de estructura media y gran frescura. Todas estas cualidades terminan otorgándonos un vino muy equilibrado que puede ser acompañado de diversa gastronomía.

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